1.　大女子の燻製

おお〜、まだあったんだ　この珍味。　おおなご　の燻製ですよ

　340ｇ　約20本入り　￥1，000　大女子の燻製仕立て。　大女子（おおなご）もしくは　きびなご　という名の魚で、これだけ大型のものは北海道沿岸でしか獲れない。一口サイズに切って、そのまま骨ごと食べてもよし、酢のものにして、和えて食べてもおいしい。この珍味のファンは根強く、定期的に注文くださる方が多いです。

　2.　小女子の素干し

来シーズンまで品切れになります。春先の４〜６月ころになります。
　『小女子（こうなご）』

獲れたての小女子を釜でたき、天日干しします。出始めの小女子なので、魚は１〜２ｃｍの最上級のもので、とにかく美味い。
　1７0ｇ　￥1，000　そのまま食べてもよし、おろし大根や納豆と和えて食べてもよし。カルシウムいっぱいの健康食品です。

　3.　カレイの燻製

ここにしかない。と言ってもいい珍味ですね。

　2８0ｇ　約8枚入り　￥1，000　カレイの燻製仕立て。皮をむしり取って、身をはがして、そのまま食べるのが一番。固けりゃ金槌で叩くといいです。カレイの珍味って、めずらしいね。

カレイは尻尾の方からヒレを引っ張ると皮が剥けやすいよ。

　4.　干しカレイ

カレイの珍味ファンも多いですね

　290ｇ　約8枚入り　￥1，000　カレイの素干し仕立て。これも、身をむしりとって、そのまま食べたり、マヨネーズをつけて食べるとおいしい。
カレイの燻製よりやわらかめで、売れてます。

　5.　ぬかホッケ

　6.　素干しホッケ（白ホッケ）

あっさり、あぶらもそんなにない、ホッケのトバって感じでうまい

　300ｇ　約20本入り　￥1，000　ホッケの素干し仕立て。身をむしりとって食べる。酒のつまみに最高。これも、おすすめの一品です。
これも食べやすくローラーをかけられます。備考欄に書いておいて下さい。

　7.　ホッケのみりん燻製

年間通すと一番　量的に売れてます
関東、関西の居酒屋さんからも注文が来ます

　500ｇ　約１0本入り　￥1，000　ホッケの燻製仕立て。みりん味の燻製。身をむしりとって食べる。大型のホッケですので、油がすっごくのっていて、これはうまいっ。火に炙っても美味いって居酒屋さんが言ってました。

　8.　タラみりん干し

火に炙るとすっごく美味しい、　もちろんそのままでも美味しい人気珍味

　320ｇ　約10本入り　￥1，000　タラをみりん漬けにし、寒干ししたもの。甘醤油みりん味なので、子供にも大人気の商品です。
私は、赤ちゃんのときから、これをしゃぶっていたらしい。

　9.　タラむきみ

スケソウタラ　本来の魚の自然な味で人気

　220ｇ　約8本入り　￥1，000　タラ棒干しの皮・骨を取り除いて食べやすくしました。そのまま食べたり、お好みで醤油とマヨネーズ、南蛮をつけて食べると、なおおいしい。

10.　棒干しタラ

そのままでも、煮付けでも、漬物でも

　３60ｇ　約4〜5本入り　￥1，000　スケソウタラを真冬の氷点下で天日寒干ししたもの。たたいて身をむしりとって食べたり、水でもどしてから味付けをして煮付けて食べてもおいしい。天日寒干しの独特の風味があり、おすすめの逸品です。

11.　イカスミさきいか

　売れすぎてごめんなさい。
　
　170g入り　　\1,000　　こんな味の珍味があったなんて。。。うまい、おおおおいしい〜
初めての味に出会います

　さきいかにイカスミで風味味付けしたもの。イカスミの風味があり、誠に珍味とはこれのこと。新製品でもあり、ほんとうにおすすめの一品です。

12.　お試しセット4アイテム＋サービス品

　素干しのカレイ・　タラのみりん干し・　イカスミさきいか・　ホッケの燻製　の4点セット。

　（1,000円のものの約半分の目方分量です。）

　お試しセットという事で、これにサービス品をお付けさせていただきます。

　￥2，000

13.　お試しセット6アイテム＋サービス品

　素干しのカレイ・　タラのみりん干し・　イカスミさきいか・　ホッケの燻製・　ピンスケ・　大女子の燻製　の6点セット。

　（1,000円のものの約半分の目方分量です。）

　お試しセットという事で、これにサービス品をお付けさせていただきます。

　￥3，000