つい食べたくなってしまう珍味


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14. 鮭トバ スティック


 鮭は、秋味(あきあじ)とも呼ばれています。鮭を棒状に切り裂き、真冬の氷点下で野ざらし、自然に天日干し乾燥させます。鮭の旨味が出て、これはうまい。
280g 20〜25cmのスティックになっていて、とても食べやすい。サケトバはうまいっ。¥1,000
 

15. 鮭ルイベ スライス


 品切れ中。   240g サケを薄切りにスライスし、トバ風に仕上げたもの。油がのっていて、これもうまい。
人気商品 ¥1,000

16. 干し 削ぎタコ


 130g タコといえば、足。そのタコ足を味付け乾燥した珍味。うちの子は、赤ちゃんのときからしゃぶってたよ。ドライブ中のおやつに人気の珍味です。 ¥1,000

17. たこ頭 スティック


 130g タコの頭部をスティック状にカットし、味付け乾燥した珍味。固いのが好きな方に、おすすめです。しゃぶってるうちにタコの旨味でおいしいねっ。ドライブ中のお客様に人気です。 ¥1,000

18. 味付け ピンタラ   


 320g 小型の姫タラを味付け寒干ししたもの。そのままか、たたいてやわらかくして皮をはいで食べます。ほど良い塩味で、そのままでもマヨネーズ・醤油・南蛮を和えたものをつけて食べると美味しい。お酒のつまみにも最高の人気珍味です。 食べやすくローラーをかけることもできますので、その旨備考欄に記入して下さい。 ¥1,000

19. 工事中

 工事中

20. するめ イカ 4枚


 4枚入り 何も説明は要りません。ご存知、スルメです。軽く焼いて、マヨネーズなどつけて食べるといいよね。香ばしくてイカの旨味たっぷりです。 イカの表面の白い粉はミネラルたっぷりなんですね。(TVでやってましたよ) ¥1,000

21. 工事中

 工事中

22. ボイル ほたて   


 品切れ中  230g ホタテの耳をそのまま釜でボイルしました。しゃぶってるだけで、ホタテの旨味が口の中いっぱいになります。お料理のだしに使ってもホタテの旨味で、おいしい。 ¥1,000

23. ホタテ耳スティック(こがね干し)


 200g ホタテの耳をまっすぐに伸ばして、味付け乾燥した珍味。20cmくらいのスティックになっていて、食べやすい。お子様のおやつにおかあさんが買いにきます。アゴを使って噛むうちに頭がよくなるんですって。 ¥1,000

24. 真イカ ソフトさきいか


 210g ご存知 真イカを細切りにしてやわらかくソフトに食べやすくしてます。やわらかく、おやつにも酒のおつまみにも最高の珍味ですね。 ¥1,000

25. ポン タラ


 150g あっさり ほど良い塩加減の姫タラをローラーをかけて、ぺったらかくしました。そのままですぐ食べられます。人気の逸品です。 ¥1,000

26. ワイン タラ


 200g 厳海で獲れた新鮮なタラと高級赤ワイン、白ワインを独特の製法にてブレンドした珍味。タラの味覚とワインの風味がまろやかにとけこんだうまさ。一口サイズで、おやつにもおつまみにもお洒落な逸品です。函館産 ¥1,000
 大袋入り  ¥2,000もあります。

27. こまい寒干し(カンカイ)


 240g 約5〜6本入り。 ご存知、コマイあるいはカンカイと呼ばれている珍味。大型で通には答えられない一品。ほどよい塩味、珍味中の珍味です。食べやすくローラーをかけることもできますので、その旨備考欄に記入して下さい。 ¥1,000

28. 新 わかめ          ¥800


 220g 積丹沿岸で獲れた 新ものワカメです。天日自然乾燥させたミネラルいっぱいの最高級1等級のワカメです。お味噌汁、酢味噌和えなどに最高ですね。 ¥800

29. 日高 昆布   


 300g 昆布の名産地、日高産の高級昆布です。お料理の昆布だしに使ったり、みがきニシンを巻いての昆布巻きが美味しいです。 ¥1,000

30. 根昆布 とろろ        


 品切れ中  65g ¥400 100%天然 昆布・根昆布を使用した根昆布入りとろろです。とろろうどん・そば、おにぎり、お吸い物などで食べるのが美味しいです。 ¥400



* 18・20・22・23・24・28は、¥500売りもございます

                 

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